Абсент Клуб

Предупреждение!
Перегонку (дистилляцию) спиртосодержащих жидкостей нельзя проводить в домашних условиях. Для этого нужны лабораторные условия, лабораторное оборудование, соответствующие знания и опыт. Неправильными действиями вы можете нанести вред не только себе, но и окружающим.

На этой странице выложены фотографии самодельного абсента, присланные посетителями сайта. Также здесь есть видеофайлы в формате Avi. Содержание страницы: Готовый абсент Авишки (видеоролики) Фотографии Рассказы об изготовлении

Готовый абсент

Россия. Казань. (сделал Максим Щербаков)
Самодельный бесцветный абсент. Чтобы посмотреть более качественное фото нажмите на нужное уменьшенное изображение, фотография откроется в новом окне.

Самодельный абсент. Видеоролики.

Пара авишек. Первая показывает, как сделанный абсент мутнеет при добавлении воды, вторая показывает, как горит самодельный абсент. Вес первого файла 1,4 Mb, вес второго примерно 2 Mb.

эффект помутнения абсента (Louche)

горящий абсент

Изготовление абсента. Фотографии и описание процесса, присланные посетителями сайта.

Россия. Владивосток. (сделал SlavaMC)

Еще сначала лета почитывал этот сайт и форум и до того мне захотелось попробовать священной жидкости, что не пожалел денег, купил лабораторный дистиллятор и занялся самого… абсентоварением :)Летом вообще был какойто бум: абсентолюбители посметали с полок аптек всю полынь. Пришлось здорово побегать в поисках :)Анис оказалось продается как приправа, а вот Иссоп где достать - хз. Варю пока без него.В общем и в целом руководствуясь мудрыми советами форума таки стало у меня получатся его варить. На "Приморских струнах" - есть такой фестиваль бардовской песни во Владивостоке - мои 2 литра абсента в течении 2х дней шли на ура :) Легенды ходили о чудесной палатке в которой раздают священную жидкость.Смотрите на фотках, как у меня все это происходит:

Россия. Москва. (сделал Serge)

Началось ЭТО давно, не помню уже когда, от осознания двух вещей:
1. Все, что мы пьем и, тем более, едим (но это – другая тема…) сделано крайне мерзопакостно;
2. Если хочешь, чтобы было сделано хорошо – сделай САМ.
А подхлестнули события августа 1998 г. Последефолтовский застой дал возможность продегустировать практически всю линейку наших и не наших водок (да и не только водок).
К нашим водкам отношение сложное. Чтобы их купить, их надо дегустировать не отходя от магазина. Купили мы как-то к Новому году водку на самом заводе “Кристалл” (“Посольскую”). Был явный левак, худшей водки не припомню…
Да, так вот, надоела эта скотская жизнь. Про абсент я слышал, читал. Имитацию, что в магазинах, решил не пробовать (да и в то время он особо не продавался, не как сейчас). Лучше сделать самому. И не просто какую-то настойку на полыни, а настойку трав на особом эфиромасличном дистилляте. Т.е. все как и положено, по технологии и рецепту 19 века (здесь - рецепт номер 1).
Так как я стараюсь подходить ко всему основательно, то сразу встал вопрос: что использовать для перегонки? Колбы или, например, скороварку.
Первая проба пера была с колбами. Но решил от них отказаться.
Во-первых, – стекло, в котором – спирт. Пожаро- взрывоопасность.
Во-вторых, – объем колбы. Объем жидкости (после добавления воды) составил 2,8 л. Поэтому требовалось не один раз менять содержимое колбы. Каждый раз отслеживать температурные фракции (да! Я это делаю). Очень много мороки.
В результате решил перейти на скороварку. Из нескольких вариантов, представленных в магазине, самым подходящим оказался наш, советский. И не потому, что самый дешевый (в то время - рублей 800), а потому, что самый технологичный, подходящий для переделки. Металлическая (не стекл., как у других) крышка, с клапанами, без лишних прибамбасов и украшений.

В крышке сразу заменил резиновую прокладку на прокладку из силиконовой (пвх – лучше не использовать) трубки d=8mm, т.к. резина вносила в дистиллят свой неповторимый аромат!
Сделал переходники для установки термометра (термометр с ценой деления = 0,5 град.), и для медной трубки, d=10mm. Все соединения выполнены без прокладок, но – герметично (материал – пластичный).
Из холодильников пробовал использовать прямоточные (внутри – прямая трубочка) разной длины, но остановился на шариковом (8 шариков).
При фильтрации использую вакуумный водоструйный насос (работающий под напором водопроводной воды).
Насос помогает экономить уйму времени. С его помощью можно получить быстро и сразу достаточно хорошо очищенную жидкость. На рис.: фильтрация из банки черной смеси спирта с акт. углем, на выходе в колбе уже все прозрачно.
О дистилляции, ее скорости и т.д. На форуме на этот счет – разные мнения. Но я придерживаюсь того, что тише едешь – “ДАЛЬШЕ БУДЕШЬ”.
Скорость перегонки у меня - примерно 1 капля в сек., иногда – реже (рекомендация из “техники лаб. эксп.”: скорость перегонки считают норм., если из холодильника стекает 1 капля конденсата в 2-3 сек.). При такой скорости можно отследить и выбрать разные температурные фракции.
В растворе содержится большое количество соединений, экстрагированных из трав. Эти вещества имеют разную Т кип. Однажды я разделил дистиллят на 10 температурных фракций. Естественно, все они были разного вкуса. Причем первые и последние (на МОЙ вкус) – самые противные. Первые - имели жгучий, острый, более горький вкус. И это, не смотря на то, что СПИРТ легких фракций не имел (он сам по себе был относительно хорошим, да и я его перед применением еще раз почистил и перегнал). Последние - имели неприятный запах и вкус (при опр. усл. могут вызвать позывы к тошноте…). Эти фракции я безжалостно откидываю. Оставляю самые вкусные фракции. Все очень здорово опалесцирует.


Определял состав фракций разных температурных фаз. Проводил тонкослойную хроматографию в ультрафиолете, но она ничего подробного не дала, как и эксперимент с колоночной хроматографией, см. рис. До более других хроматографий пока руки не доходят.
Serge, 10.2003.

Эстония. Таллин. (сделал Федя Мухин)

Комментарии:
FedorMuhin: Нужно нагревать плотно закрытую колбу, когда готовится спиртовой настой трав или окрашивается готовый абсент. При нагревании спиртового раствора в плотно закрытой посуде возникает давление. Таким образом наша задача - увести опасное давление и свести динамо спирта к минимуму. Как это сделать? Я сделал т.н. водный затвор. То есть в пробке делается герметичное отверстие для трубки, а трубка - в стакан с водой. всё.. давление поднимается - из трубочки выходит пузырик :-) этот пузырик с газообразным спиртом проходит через холодную воду в стаканчике и спирт оседает в воде. Динамо спирта - минимум, а запаха вообще ноль! У меня колба с настойкой стояла в паровой бане два дня и запаха не было никакого вообще.
То же самое с окрашиванием. Засыпал травки и зёрнышки в колбу, колбу на сковородку с солью и ставлю водный затвор, то есть пробку с трубкой в стакан с водой. Абсент меняет цвет на глазах.. добрались до нужного - спокойно сняли с огня, охладили и отфильтровали. Абсолютно безопасно и без запаха. Кусок пирога с изюмом :-) Как никто из вас не додумался?.. :-)
На сковородке слой соли для теплоизоляции.
FedorMuhin: абсент получился.. абсент получился просто ахтунг какой… то ли он сам по себе такой свирепый, то ли нельзя перед ним пиво с водкой пить.. но кайф был неземной… расслабон, веселуха.. ваще кайф.. такого я ещё не испытывал.. но и тянуло меня после него до вечера следующего дня..
и я вам так скажу, уважаемые, что перед абсентом надо хорошо покушать и не пить никакого алкоголя… настраиваться на отдых и на след. день не планировать никаких дел. вот.. да.. и пить лучше на свежем воздухе…
RaMs: Уфф, млин, попробовали мы нашего абсентику. Это просто НЕШТО какое-то!
утром, когда я вышел на улицу, то просто прибалдел! Нежно-зелёная листва деревьев, синее небо, белые облака, пахнет дождем, по телу разлился такой покой и расслабленность, что хотелось просто сесть на травку и долго-долго смотреть на этот яркий, благоухающий мир.
А потом пришел сушняк, и я пошел в ларёк за соком.
За фотографии спасибо главному модератору эстонского форума Фёдору Мухину. Просмотреть линейку сообщений про изготовление абсента на эстонском форуме можно здесь здесь.

Россия. С-Петербург. (сделал Андрей Фролов)

Один американский студент сделал дистиллятор на основе процессора своего компа: источник тепла - процессор, охладитель - куллер, присабачил маленькую емкость с трубочкой и загрузил процессор на полную катушку…
У меня дистиллятор из кофеварки и утюга. Холодильник, как видите, прямой труба в трубе двухканальный.

Работает, однако.
Теперь вот наслаждаюсь продуктом :))) King of Spirits отдыхает :)))
KoF Gold не пробовал. Все же с ценой перебор по-моему.
Обычного Kinga (не Gold) надо выпивать не меньше 150 гр, а алкогольное опьянение при этом уже сильное, эффект смазывается.
Эффект от домашнего приходит с 50 гр, при этом действие алкоголя минимально и можно во всю таращить глаза на удивительный мир вокруг 8)
Что касается вкуса, то это вопрос вкуса. У моего домашнего вкус насыщеннее, но грубее. Ну дык эффект важнее. Я попробовал часть настойки разбавить до 75, тщательно профильтровал до прозрачности и только потом перегнал, так вкус получился изумительный - в чистом виде можно смаковать как коньяк. Но эффект заметно слабее.

Россия. Владивосток. (сделали Nineball и Мурзик)

Ещё несколько фотографий, помогающих понять как и что происходит во время изготовления абсента. Фото делались мобильным телефоном Nokia. Для большей реалистичности были созданы декорации, изображающие обычный гараж.
Комментарии:
Nineball: …получилась такая ядреная вещь, что выпили 0,7 впятером и умерли, корешок не помнил даже проводил он свою девушку или нет, а я вообще уснул в бильярдной…
За самые первые фотографии большое спасибо Nineball и Мурзику.

Рассказы об изготовлении.

- zOm - Rustem - Zerocool - Юра - Dik - Stas - Химоза - Irhel (про то, как не желательно пользоваться самодельным оборудованием) - The-Murzik & NINEBALL - Артём - СиЗ - Александр - Младшый - Федя Мухин - Recordov

- MAXXX (абсент на эфирных маслах) - Serge (ректификационная колонна, очистка спирта) - Alexandr - Казаков Денис - Моджо ч 1 - Моджо ч 2 - vLAD - GameOver - Ximik из RnD - Dmitry Nikolaychuk

Если у Вас есть что сказать или спросить про абсент, то для этого есть Форум.