<<Вернуться на сайтНа главную страницу Форума | Ваш ответ
Re: КОРЕНЬ АИРА&КОРЕНЬ СОЛОКИ
Отправлено
MaKCuK,
11:22:10 17/09/2004
в ответ на:
КОРЕНЬ АИРА&КОРЕНЬ СОЛОКИ, отправлено
BRUTTO,
17:16:59 15/09/2004:
По идеи, корень солодки должен забивать горечь. Но в любом случае класть его надо не много. В рецептах проскальзывает цифра 500 грамм на 100 литров (!). Т.е. совсем чуть чуть. Недостаток — при передозировке может ощущаться специфический привкус. Но фактически он компенсирует горечь полыни. Кроме того в рецептах корень солодки указывается с большим количеством других трав (анис, мелисса, кореадр, иссоп, мята, фенхель) в комплексе ощущаться привкуса солодки не будет.
Ответы и комментарии: