Re: Как изменяют вкусовой букет разные добавки в сравнении с рецептом №1

Re: Как изменяют вкусовой букет разные добавки в сравнении с рецептом №1
Отправлено Rueda, 16:12:39 23/08/2005

Бадьян — добавляет вкус бадъяна

Мята перечная - мятность как у жевачки

Семена или корневища дягиля - отдает дягилем

Кориандр - вкус кинзы только семечек

Кардамон - кардамонистый такой

Ромашка - запах ромашки

Иссоп - не взошел не знаю

Шалфей - приятный оттенок шалфея

Корень аира - корнем отдает, иногда болит голова

Мускатный орех — мускатом отдает, убивает перегар

Мелисса лимонная - лимончик мелиссовый

Цедра лимона - вкус лимона

Корень солодки - сладковато

Чабрец - чабрецом

Зверобой — красный цвет и запах Фенимора Купера

Тархун - вкус тархуна

Вот так изменяют букет добавки. Если серьезно, то мы можем с тобой положить одно и тоже в равных пропорциях, но ВКУС будет разным.

Вкус от человека зависит, а не от добавок.