<<Вернуться на сайтНа главную страницу Форума | Ваш ответ
Пригорание продукта
Отправлено
Rrreal,
09:38:46 20/08/2005:
Господа самогонщики у меня следующая проблема: При перегонке абсента, джина, настойки на апельсиновой цедре словом ваще всего продукт получается с привкусом горелого. Когда отогнал апельсиновую, в колбе испарителе на поверхности плавали черные капли подгоревших эфирных масел. Что до абсента, то он к тому же почти не опалесцировал. Ломаю голову в чем проблема. Перегонял я на водяной бане ( т. е. температура по определению не больше 100 С’) абсюгу и джин перед перегонкой фильтровал, отгонял без болота. Рабочая гипотеза у меня такая: Поскольку я использую 2х литровую колбу, (наполняя ее максимум на треть) и зателевой такой формы переходничек чтобы соединять ее с холодильником возможно на стекле колбы и переходника может конденсироваться часть паров, которые пригорают даже при относительно невысоких температурах. Пробовал укутывать колбу испаритель и переходник – нифига не помогает. Есть ли у кого ни будь опыт борьбы с этим вредным, мешающим красиво жить явлением?
Ответы и комментарии: