<<Вернуться на сайтНа главную страницу Форума | Ваш ответ
Re: Впервые сделал:-). Прошу прокомментировать
Отправлено
Новичек,
19:45:49 16/08/2005
в ответ на:
Впервые сделал:-). Прошу прокомментировать, отправлено
Игорь,
14:36:01 15/08/2005:
Мои поздравления!!! По окраске — лично я это делать перестал, меня просто давит жаба за тот дистиллят, который остается в отжатой траве посте окраски. Хотя окраской можно подкорректировать вкус, ну и конечно придать напитку «товарный вид» (если для тебя это важно). Возможно попробовать просто настоять разные компоненты (полынь, мяту, мелиссу, иссоп, эстрагон и тд и тп) отдельно скажем в 100мл чистого спирта и поэкспериментировать, делая купажи (смешивая) разные количества разных компонентов с дистиллятом. Я сделал несколько неокрашенных партий по швейцарским (+эксперименты ;-)) рецептам. Потом сделал абсентно-джинный проект (ну нравится мне можжевельник). Ну вроде ничего, только полыни больше 150г/л бросать не стоит — шаг в неизвестность. По разбавлению — думаю делать этого не стОит — все равно чистым пить не будешь, пусть каждый разбавляет чем и как ему нравится. Костя.
Ответы и комментарии: