<<Вернуться на сайтНа главную страницу Форума | Ваш ответ
Абсент август 2005
Отправлено
sem,
08:18:47 14/08/2005:
Позавчера сделал абс из свеженьких цветов полыни. Вкуснейший приятно пахнущий напиток получился. Так как полыни я кинул немеренно много, то цвет дистилята на выходе — янтарно желтый, аж слегка коричневатый. Запах одурманивающий и на всю комнату.Сегодня буду красить. Во время поцесса дистиляции надо непрерывно наблюдать за самим процессом. Никуда не отлучаться и быть по возможности трезвым. Я вот чуть чуть отлучился, подзавис за компом. А он у меня в другой комнате. Ну и естественно попробовал свежего дистилята. Слегка вздремнул (случайно). Чудом не сделал пожар. Забегаю на кухню, а там банка переполнилась, и начало течь на газовую плиту. Загорелся дистилят. Я еле затушил огонь. Если бы еще чуть позже, то от нагревания бы лопнула банка и 800 гр. горящего дистилята потекло по кухне. О последствиях лучше не думать. А так отделался лишь тем, что угобил вытяжной вентилятор. Он от горящего дистилята оплавился и выпал с вытяжки прямо на плиту. Не повторяйте моих ошибок. Бдительно и трезво следите за процессом дистиляции. А вообще, хочу сказать, что абс со свежих цветов — это ни с чем не сравнимая вещь по всем показателям. Я делал из аптечной полыни и полыни этого года, но молодой (июньская, одни листья, вообще не цвела). так это совсем не то, что с цветов. Хотя эффект есть и там, но на вкус оооогромнейшая разница. Этот с цветов даже окрашивать не хочится и туена в нем побольше. Вчера дегустировал на работе. Взял на работу (завод) 250 гр. 85 градусного абса и литр виноградного сока. И вдвоем с хлопцем потихоньку разводили и попивали. Когда все закончилось, память отрубило конкретно. Я три часа ничего не помнил, что делал. Мужики говорят, что не буянил. Главное все сошло, на работе ведь. Сейчас поеду еще 10 литров спирта возьму, пока полынька свеженькая, пахучая (только высохла на днях), и сразу же ее залью спиртом пускай настаивается. Лучше абсента ничего никогда не пил. Придумали же люди!
Ответы и комментарии: