<<Вернуться на сайтНа главную страницу Форума | Ваш ответ
очень горячее
Отправлено
Serge,
19:10:34 04/08/2005
в ответ на:
горячее настаивание, отправлено
sud,
15:37:58 04/08/2005:
>>возможно ли горячее настаивание (на водяной бане). В жизни возможно ВСЕ! Но, если хочешь получить качественный абсент, то делай как положено, по рецепту. Я уже не раз приводил в пример Младшыго, который сутки «настаивал», кипятя раствор с обратным холодильником (именно с ОБРАТНЫМ). У него даже опалесценции не было (или она пропадала. . .), я уже не говорю о туйоне. А эффект у него «БЫЛ», т.к. травился он от «тяжелых» масел и смол. Повторяю уже который раз, вещества, о которых мы все говорим, имеют обыкновение распадаться раньше других. >>какая температура критична (возмоно ли закипание спирта с травами). Максимум 30-40 градусов (на ощупь – как температура человеческого тела). >>возможный негатив Негатив. . . эффект может, естественно, быть, но не от туйона. >>, сроки настаивания (дней). Ты еще скажи недель. . . . Есть много других способов, когда не сильно потеряешь в действующих веществах. Мои РЕКОМЕНДАЦИИ: «Рецепт-технология» на полдня: Если не терпится, нет времени и, самое главное, О КАЧЕСТВЕ РЕЧЬ НЕ ИДЕТ, то: 1.сделай мелкий помол (можно в пыль) листьев и разомни семена. 2.держи при Т=30-40 градусов. 3.чаще (все время!!!, чем больше, тем лучше) перемешивай (в герметично укупоренной емкости). 4.перегоняй С ТРАВОЙ (можно и тем способом «переноса» о котором я говорил в конце того — начале этого года, но т.к. он занимает немало времени, то вряд ли здесь подходит). 5.перед перегонкой 85% спиртовую настойку разбавь до 50-55%%. 5а.Да, можно пойти еще дальше, настаивай даже на 95% спирте, но разбавь как в п.5. Что самое интересное, тот, кто не особо блюдет технологию и соблюдение рецепта (но настаивает месяц) может получить в результате абсент, практически не отличающийся (но на ИХ ЖЕ вкус) от абсента, полученного по этой методике. . . ЗЫ: каждый из пунктов приведенного «рецепта» подробно обсуждался раньше на форуме.
Ответы и комментарии: