<<Вернуться на сайтНа главную страницу Форума | Ваш ответ
Re: нужна помощь специалистов..
Отправлено
Alexandr,
23:11:54 11/05/2005
в ответ на:
нужна помощь специалистов.., отправлено
Dog-eat-Dog,
22:17:50 11/05/2005:
>>пришли тут в аптеку и попросили 30 пачек полыни 15 фенхеля и т.д. ... продавец явно в ахуе.. они стоко за месяц не продают.. 30 пачек на 13 литров спирта? Я использовал бы не менее 3 пачек на литр, то есть 39 пачек полыни и столько же фенхеля :) (из аптечной не делал давно) >>а вот с перегонкой лажанул где-то не могу понять где.. аппарат следующий: бак на 50 литров (алюминий вроде :)) трубка медная спиралью метра наерно полтора через такой же бак с водой.. разбавил 13 литров 5 литрами воды (наверно мало)... Мало. Я бы 13л 85%-го разбавил 13-ю л воды на твоем месте. При 30 пачках фенхеля и 30 аниса, в принципе можно 10 воды. >>и захерачил все это дело с травой в бак.. Все верно, не отжимать же траву при этом количестве. По рецепту ничего отжимать не надо, да и не по рецепту, без веских на то оснований оснований — тоже. Отжимают, чтобы колба не прыгала, или чтобы ВКУС «лучше» получался :) >> чтоб самой тоненькой струйкой лилось, даже меньше :).. Тоже правильно в твоем случае, надо чтобы быстро КАПАЛО (не струя и не капля), а то щас тут понапишут типа капля/сек надо и т.д. и т.п. И перегонять неделю :) >>Гнал один раз у знакомого ... у него скороварка переделана под аппарат (литра 2 наерно по объему), вот там тода абсент получился — закачаешься.. гнали 3 литра и где-то на 1.5 пошел такой.. 1:1 разводишь, а он как молоко, токо с бледно голубоватым таким свечением чтоль ( нет, мы не выпили первые 1.5 литра к этому времени :))) Главное отличие ГНАЛИ БЕЗ ТРАВЫ. Не понял, 2-х литровая скороварка? Ничего не путаешь? >>Ну, у кого какие предположения, почему у меня такой порожняк с большим баком вышел? Полынь фиговая — это основная причина, она в лучшем случае была с августа 2004, а если 2003, тем более. Ну и воды больше добавь, 13 на 5 это мало, даже по рецепту, а травы у тебя больше, чем в нем. Почему 11л выгнал а не 13л? Вкус не устроил, или ждать надоело? Может ты самое главное и не догнал? >>И еще вопрос, никто не побывал гнать при большой температуре, ведь у нас задаче не как с самогоном, чтоб токо спирт испарялся (для этого надо чтоб брага не кипела вся, а у нас все наоборот чтоб все летело что летает в банку.. и вот тут вроде кипение туйона 201 градус.. Конечно пробовали. Долго 13 литров гнать? :) Я понял тебя — не перестарайся, и все будет нормально. Но температуру ты не увеличишь, она сама увеличивается. Много спорили об интенсивности процесса, мнение такое — между струйкой и каплями это нормально, если быстрее, то опалесцирует лучше, но и вкус постепенно огрубляясь доходит до невкусного. Смотря какая струйка.
Ответы и комментарии: