Re (2): Так человек писал, что он все равно хочет из водки гнать. (-)

Re (2): Так человек писал, что он все равно хочет из водки гнать. (-)
Отправлено Alexandr, 10:37:34 27/02/2005

в ответ на: Re: Так человек писал, что он все равно хочет из водки гнать. (-), отправлено Drobot, 00:54:09 26/02/2005

>Поделитесь еще, как избегаете пригорания трав? Я так полагаю что это серьезная проблема, особенно если дистиллировать на газовой плите, т.е. на открытом пламени.

Проблема, но не такая уж и серьезная:

1. Serge написал вариант. Делая без трав, столкнешься с качественным отжимом трав или с количественным переносом (еще одна перегонка дополнительная) Читай форум, Serge описывал.

2. Налей перед дистилляцией воды больше, чем в рецепте, чтобы трава не подгорела. 200-500мл дополнительно на литр настойки это будет.

Как обычно, везде плюсы и минусы. Если будешь делать СТРОГО по рецепту, то не подгорит. Знали они в 19 веке, сколько точно надо воды на 25 грамм полыни :) Положишь больше (грамм 100), придется и воду добавлять. Или смотри пункт первый, хотя он еще дальше от рецепта, чем второй..

>>Я тут заметил, многие добавляют не 30-40-50 гр\л полыни, а 100 и даже 150...что это дает

Если бы они в наших аптеках полынью отоваривались, другой рецепт бы нам оставили, твердо убежден :)

Ответы и комментарии:

На главную страницу Форума | Ваш ответ

<<Вернуться на сайт