<<Вернуться на сайтНа главную страницу Форума | Ваш ответ
Вакуумная перегонка
Отправлено
Rrreal,
06:37:06 27/02/2005:
У меня тут пара вопросов к умудренным абсентоварам: 1. Есть ли у кого-либо опыт вакуумной дистилляции? Нашел тут у себя вакуумный дистиллятор заводского производства 90-х годов EVA-0212. Производители обещают что при давлении в водопроводе 2 атмосферы (работает на водоструйном насосе) вакуум должен быть до 30 мм рт ст. При таком давлении вода будет закипать где-то при 28’C. Ну а спирт, даже разбавленный, должен, по моим прикидкам, кипеть при комнатной температуре. Ухудшит ли такой способ дистилляции качество абсента? 2. На забугорных сайтах (в частности botanical.com) нашел современное латинское название фенхеля Foeniculum vulgare (ранее Линней отнес растение к роду Anethum) В аптеках на вопрос: «Есть ли у вас семена фенхеля?» мне сказали, что нет, зато есть семена укропа душистого (лат. Fructis Anethi Graviolentis). Если кто сведущ в ботанике, подскажите, не одно ли и то же это растение.Если виды разные, то можно ли заменить фенхель укропом душистым?
Ответы и комментарии: