<<Вернуться на сайтНа главную страницу Форума | Ваш ответ
Повторная перегонка и первач.
Отправлено
Serge,
01:09:50 27/02/2005
в ответ на:
Не вкусно:(, отправлено
Алексей,
22:23:37 25/02/2005:
>>Так вот. Вкус отвратительный. Как бы описать... Самогонка с травами что ли. Даже через сок(грейпфрут) чувствуется, как бы описать, не спирт, а именно самогонка. Скажите, это нормально для первача? Мужики, соглашаясь с предыдущими замечаниями, придерусь, извините, к терминологии. ПЕРВАЧом называется первая, не всегда приятная на вкус, горькая фракция, которую вы «отставили»! А не конкретно ваш, впервые выгнанный, дистиллят. Насчет специфики вкуса – сказать сложно. У меня такого не было. >> И последний вопрос — в каких случаях требуется повторная перегонка? Этот вопрос практически не обсуждался на форуме. При теоретической возможности (почти) полного перехода при повторной перегонке НУЖНОГО НАМ ВЕЩЕСТВА, вы получите дистиллят для очень ТОНКИХ ЦЕНИТЕЛЕЙ непередаваемо-ускользающих вкусовых ощущений от аромата входящих ингредиентов. Это относится, естественно и прежде всего, к абсенту, выполненному с очень высоким качеством и БЕЗ ДАЛЬНЕЙШЕЙ ОКРАСКИ, (ТИПА бесцветного швейцарского абсента, мин. с 9-ю ингредиентами). Если же вы имеете в виду дистиллят, который в горло не лезет, то его, конечно, можно перегнать и/или еще раз использовать для настоя. Но это, если спирт – нормальный…
Ответы и комментарии: