Re (2): как поджечь сахар

Re (2): как поджечь сахар
Отправлено Andrey, 00:38:56 09/02/2005

в ответ на: Re: как поджечь сахар, отправлено Andruha, 19:00:30 08/02/2005

Сахар плохо горит если крепость продукта ниже 60 градусов.

Многое зависит также от сахара, не весь рафинад горит одинаково.

Сильно влияет температура напитка. Абсент, вынутый из холодильника, трудно поджечь даже нормальной крепости.

Так что перед употреблением желательно не охлаждать.

Горячий абсент вспыхивает как эфир, так что осторожнее пожалуйста — не перегрейте.