Re: И снова про САМбукУ

Re: И снова про САМбукУ
Отправлено Andruha, 19:00:05 13/01/2005

в ответ на: И снова про САМбукУ , отправлено Dead_Can_Drink, 23:28:52 12/01/2005:

да, самбуку делают из черной бузины (Sambucus nigra) и ароматизируют анисом. Рецепт — коммерческая тайна.

Другие анисовки: греческая Ouzo, болгарская Мастика, французкие и испанские — на основе виноградного спирта, турецкая и арабская Раки — на основе финикового спирта с пряностями (корриандр, имбирь и проч.).

Делали анисовую водку и на Руси из зернового спирта.

Современные производители обычно используют звездчатый анис — бадьян.

Ответы и комментарии:

это ж яд! — INFIENGHAM, 10:15 18 января 2005 (0)
- листья есть не стоит, а вот... — Andruha, 13:49 18 января 2005 (0)

Re (2): И снова про САМбукУ — Dead_Can_Drink, 17:53 14 января 2005 (0)
- Re (3): И снова про САМбукУ — INFIENGHAM, 18:18 14 января 2005 (0)
  - Re (4): И снова про САМбукУ — Dead_Can_Drink, 18:42 14 января 2005 (0)

cвойства ее — INFIENGHAM, 14:11 14 января 2005 (0)
- Re: cвойства ее — Rueda, 17:01 14 января 2005 (0)
- Re: cвойства ее — Andruha, 16:40 14 января 2005 (0)

На главную страницу Форума | Ваш ответ

<<Вернуться на сайт