Rambler's Top100
<<На главную
    Эффект абсента.
Ощущения. Мнения. На этой странице можно ознакомиться с впечатлениями от абсента, присланными посетителями сайта. Можно прочитать совет относительно той или иной марки абсента. Подробно рассмотрен эффект абсента, его вкус.

Содержание страницы:
Абсент Terminus

Вкусовые ощущения

Настоящий абсент очень горький и очень крепкий. В продаже можно встретить напитки под названием абсент крепостью 55%. Они чаще всего подслащенные. Такие напитки сделаны из очищенного экстракта полыни, так называемого thujone-free, и не содержат эфирных масел. Подобные "абсенты" имеют отдаленное отношение к легендарному напитку. Ждать каких либо ярких впечатлений от такого "абсента" бесполезно. Чем хорош такой напиток, так это легкостью питья, в сравнении с водкой.

Если Вы хотите купить или изготовить абсент, то знайте, что его крепость должна быль около 70%. Именно в такой концентрации спирт может удерживать эфирные масла полыни. Как было сказано раньше, абсент очень горький. Его горький вкус может вызвать тошноту, если не пить его правильно. 70% спирт содержащийся в абсенте может обжечь вкусовые рецепторы языка. Поэтому можно смягчить вкус абсента разбавив его водой по вкусу.

Эффект

Состояние настоящего абсентного опьянения не похоже на алкогольное. Эффект абсента может быть разным. Это может быть приятное спокойное расслабление, бодрость, эйфория, неожиданный и беспричинный смех. Абсент может заставить людей совершать непонятные и нелепые поступки, которые оставляют яркие воспоминания, не всегда безобидные. Некоторые люди описывают ощущения, возникшие после употребления абсента, как состояние необъяснимой агрессии. Известен случай, когда парень, выпив абсента, избил незнакомую ему девушку. Многое зависит от личности пьющего, от его настроения и обстановки в которой пьётся абсент. Лично по своему опыту могу сказать, что я испытал от абсента всё, кроме агрессии.

Многими людьми было замечено, что абсентное опьянение может сопровождаться смазанным, слегка размытым зрением или изменённым цветовосприятием. Большие предметы выглядят не очень четкими, а мелкие почти неразличимыми. Терпимость к боли, также один из эффектов абсента.

Как понять действие абсента

Лучше пить абсент изначально отбросив напряжение. Надо пить абсент без спешки, настроившись на отдых. Если это будет не так, то даже большие дозы абсента могут не дать ничего, кроме тяжёлого опьянения. Вечер с абсентом пролетит незаметно, оставив на утро только похмелье. Успокоитесь. Попробуйте понять абсент. Тогда абсент принесёт запоминающиеся впечатления и приятное понимание самого себя и окружающих. Существует мнение, что во время ритуального приготовления абсент заряжается Вашим настроением и энергетикой.

Знайте меру. Тяжёлое похмелье - один из "эффектов" злоупотребления абсентом. Не верьте тем, кто говорит, что абсент не дает похмелья. Рассказы об отсутствии последствий на утро после больших количеств абсента - настоящая ересь.

Впечатления людей пивших абсент

Написать о своих впечатлениях можно сюда>> Прислать рассказ
Или сюда>> Форум про абсент

Всего впечатлений: 115
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ВСЕ


eRiver
Абсент "Вкус Истории" 20 мг - отзыв
Приобрел тут недавно бутылочку этого напитка. Стоимость 850 р в магазине розничной торговли.
На бутылке нарисованна гордая цифра "20", что походу означает 20 мг туйона. Крепкость 60%

Вобщем не знаю сколько этого напитка нужно выпить, чтобы достич эффекта с проявлением глюков. Выпил его 250 гр в течении 3-х часов.
Мутноты, как от алкоголя не проявлялось, тело наполняется приятным релаксом, при этом сохраняется ясность сознания. На утро похмельного синдрома не наблюдалось, хотя после коньяка или виски, частенько испытываю головную боль и сушнячок, при идентичном количестве принятого алкоголя.

Походу из абсентов с содержанием туйона, 10-20 мг, глюки поймать не реально, или выпить его нужно литра 1,5 , но там скорее от алкоголя скорее всего "чертиков" поймаешь, чем от туйона. :)А так имхо 20 мг-й абсент, приятный релаксирующий напиток, но не более того.

Maksim
Купили мы с другом бутылочку абсента Staroplzenecky, обычную, стеклянную (фото есть здесь на сайте). С лицевой стороны бутылки (купленная и на сайте) полностью идентичны, а вот с «обратной стороны медали» все на русском языке (все приводить не буду, только основное).

Состав: спирт высшей очистки, вытяжка из корня полыни, родниковая вода. Объем 0.2 л, содержание туйона 10 мгр/л.

Стоит в наших краях 433 рубля.

Учитывая малый объем бутылки было решено пить содержимое без разбавления, просто сильно охлажденным, но сладкий сахарный раствор все таки был приготовлен. После двухчасового охлаждения в морозилке, содержимое бутылки стало довольно таки густым, но оставалось однородным. Выпив пару рюмок, решили ради эксперимента разбавить абсент сладкой водой, помутнения при этом абсолютно не наблюдалось – жидкость просто стала более светлой. Остальное допивали уже без разбавления, просто так.

Допив бутылку абсента и не почувствовав сильной степени опьянения, решили выпить рому «хавана клаб» (бутылка которого, кстати, тоже русифицирована), но ром после абсента не особо пошел, поэтому дегустацию решено было прекратить.

В итоге имеем: слабую/среднюю степень «обычного» алкогольного опьянения без каких-либо намеков на действие туйона.

В общем, мы так и не поняли: либо выпито слишком малое количество абсента, либо абсент был не настоящим. Я попытался ранее сделать поиск по этой марке абсента, но ничего толкового не нашел, вот и решил поделится опятом, может кому и пригодится.

P.S. До это дегустировали текилу “Camino Real Gold” (бутылка тоже русифицирована), опять же извращаться с лимонами и солью особо не стали, но попробовали. Под конец мероприятия было принято решение прогуляться на реку (20 минут хода), где бутылка была допита и выброшена в реку. Дык вот, от этой дегустации есть что вспомнить (даже фотографии остались), а тут… Может надо было по бутылке на душу брать?! А???

P.P.S. В ближайших планах дегустация сакэ. :))

Углик
После неудачной дегустации Ксенты, я нашим представил самодельного Абсенту (делал во второй раз) 2-х недельной выдержки, покрашеный. Народ был какой-то замороченный и настороженный, попробовали мы по стаканчику, я их давай пытать, Ну Как ?! Все сказали, что вкус и запах по сравнению с предыдущим моим опытом довольно неплох, по запаху очень похож на магазинные, вкус неплох, но горчит хорошо. Оттого и отказались дальше пробовать, у нас мол делаа.., настрой не тот… и всякое такое, да и вообще мы решили бросить пить... Я с горя пообещал перегнать его назад, и вообще больше ничего не принесу вам, гады… И тут я взял Кинга. Ну, думаю в отпуск ухожу, в тяпницу мужиков упою знатным напитком, благо охладился, надо попробовать чего я взял! 50-гр. сахарок-водичка 1:1 , все ледяное, не мутнеет, про.бу..ем.
Шайтан!!! Он горький! Запах своеобразный, а вкус! – страшно похож на мой самодельный, только горчее! В другой стакашек налил тут-же своего самодельного – более душист, менее горек. Так и сидел, отопью Кинга, отопью своего. Проклятье, они и по цвету похожи оказались, чтоб мне.. Процесс окрашивания был для меня зануден, я его выполнил не правильно (передержал), в результате подлил для цвета грамм 40-50. Эффект не могу оценить, выпил-то совсем чуток. Беда в том, что меня теперь зеленая душит (зачем брал Кинга, когда он оказался похож на самодел?) в то-же время – Тихий Ужас – неужели осмелился приблизиться к великому бренду.. кошмар… ой, чтото здесь не то.
Так вот, хотел нашим приятное сделать, а они по недознанию будут говорить, мол самоделку в бутылку перелил, и нас ей упоить хочешь, вот беда-то, вот беда…

(через день)

Кошмар как я вчера напробовался, жаль никого не было рядом меня остановить. Надеюсь, что это был сон, кругом сновали лярвы, потом за окном появились нло, вроде чтобы защитить меня от них, стреляли плазменными шарами. Странно, на улице ночь, а я все видел, ломанулся от окна запнулся обо что-то, оказалось что две мышки, они давай уговаривать меня, что надо идти налево, если направо - то пропаду. Я давай орать что мыши не могут говорить, они - скорей пошли а то пропадешь, а я немогу идти, у меня вроде как ступни местами поменялись, левая стала правой и наоборот. Беда, что отчетливо все помню как что было, до сихпор не уверен что сейчас, что нибудь не случится. Ужас - допился, все, завязываю. Надо на свежий воздух, на земле работать. Не пейте пожалуйста много. Всего Вам хорошего.

Юра
Это снова я, Юра из Тель-Авива. Я решил попробовать немного изменить классические рецепты. Я изготовил настоику не на полынной основе , а на шалфее. (см. ссылку о содержании туйона)
www.absinthe.narod.ru/woods.html
Купил в супермаркете коробку свежего шалфея . тархуна и мяты. В винном приобрел бутылку 96 % виноградного спирта . Резанный шалфеи залил спиртом и дал настояться сутки. Потом добавил тархуна , мяты лимонной цедры и ложки ванили. Настаивал ещё сутки, отфильтровал через вату , охладил в холодильнике и влил стакан лимоннго сиропа.
Цвет - очень красивый изумрудный. Теперь о самом главном. Пить эту настоику необычайно легко - она , в отличии от полынной , не горчит. Действует достаточно убедительно : и на следующий день тоже тыркает. При подаче разбавляли холодной водой - На 1 часть настоики (50 гр.)- 3 части воды.
Сиптоматика - после 3 бокала началось мощное хи-хи у всеи компании , онемение губ а затем и онемение всего лица. В какой-то момент мне показалось, что я раздвоился на 2 разных тела. Одно впереди меня и что-то говорит а другое позади откинулось в кресле... При передозировке может вызвать сильное похмелье и тошноту.

Pikachu
Значиться так.

Абсент пью пару лет.

Основное отличие абсента от других спиртовых напитков:

1. Нет алкогольноего опьянения.
2. Ясность мысли.
3. Нет похмелья.
4. Хорошее эмоциональное состояние (смех, задумчивость и всё что угодно :)

Единственная страна где его не запретили окончательно это - ЧЕХИЯ. Поистине уже 150 лет это мировая столица абсента.

Какие марки можно купить в Москве.

Раньше я покупал абсент контрабандой - везли из Чехии "под полой" :) но сейчас можно приобрести этот чудестный напиток.
Вот марки абсента которые можно покупать и ждать от него эффектов:

1. King Of Spirit - заслуженно считается эталоном абсента. Чехия.
2. King Of Spirit GOLD - только экспортный вариант не для продажи в ЕС содержащий 100мг. туйона - очень сильный и очень дорогой - от 5000р. Чехия.
3. Фея Гипно - очень мягкий в коктелях, сильный зрительный эффект после 150граммм. Чехия.
4. Старопельзничный (Старопелзеньский) - в красивых бутылках по 0,5л. Немного пьяный, считающийся дамским. Чехия.

Вот марки которые можно пить и ощутить довольно странное опъянение:

1. Xenta (2х видов - зелёная и тёмная) - неплохое качество, мало эффектов, но вполне. Широко представлен на рынке. Испания.
2. Винсент Ван Гог Премиум 72%. Сильно пьяный, но с действием. Россия.

Вот марки котрые пить нельзя никогда:

1. Винсент Ван Гог ИМПЕРАТОР НАСТРОЕНИЯ 60% - жуткое пойло, пахнет спиртом, похмелье через 2 часа. Очень сильное алкогольное опьянение. Пить нельзя. Россия.
2. АБСЕНТЕР - напиток на основе выописанного абсента. 3 бутылочки, опьянение, через 3 часа лёгкое похмелье.

Лидеры похмелья:

1. Винсент Ван Гог Император Настроения. Лидер сего обзора. ТАКОГО похмелья я не испытывал со времён водки Терминатор в 90х годах. Это Король Похмелья. Может я его (Императора) много выпил - но мутило, тошнило, колбасило и трясло с него знатно. Незабываемые ощущения!

2. Абсентер. Малоалкогольный напиток. После 10 бутылочек назабываемые "вертолёты" перед глазами. Мутит, но не тошнит. Хоть это радует.

3. Вкус Истории 10/20. Условие - более 350 грамм и 5 часов сна. Давящий, опустошающий бодун в течении 10 часов. Потеря интереса к жизни, вялость, невозможность передвигаться на большие расстояния.

Zlo
абсент вещь хорошая... и нифига не горькая... с сахара надо просто пить его... пьянеешь быстро и незаметно... на утро никакого сушняка и головной боли... а вот если он еще и неочищенный... после примерно 30-50 грамм начинаются разные вещи... либо глюки с цветом и звуками... либо на хихи пробирает... либо наоборот депресняк (хотя это редко)... вообщем разное бывает...
мя больше всего проперло когда цвета глючные становятся.. но как уже сказали неочищенный достать сложно... даже в той же чехии где он в принципе разрешен надо побегать чтобы найти нормальный... ну и цена у него естественно намного выше... но ради того чтобы попробовать мона раскошелится...

Мария
моё видение смысла столь любимого нами (приближаемся к Великим) напитка. В жаркий полдень, раниим туманным утром ли, либо утомлённым вечером (вечером больше, особенно перед героизмом ночного отдыха) приятно выпить грамм 50 абсента из рук знакомого бармена, который и подожжёт, и трубочку в ноздрю вставит, а ежели горько тебе, то можно и Феи неразбавленной 2 по 50.
И минуты через две-три, с плеч и вниз начинают спускаться на тебя спокойствие да благодать. По прошествии 5 минут ты свеж, бодр, весел и приветлив! Никогда не пробовала пить в компании, наверное, просто не хочется открывать мой маленький абсентский секрет. Обязательно сделаю вскорости полынную настоечку, а там можно и друзей на дегустацию.

Юра
Сегодня у меня случился (наверно от слова случка ) облом
Не зря сказано, что в большом знании - большая печаль
Решил стать умным и купил книгу . Автор - Фил Бекер и называется Absint
Книга ужасная , все время читают мораль, но попалась полезная информация , а именно реитинг абсентов , что очень актуально:
Недавно мы прикупили бутыль французского абсинта "Пер Керманн" . Так вот - это не абсинт Настоящий абсинт содержит Artemisia Absinthium, и как правило, сделан в Праге. а это поило удовлетворилось Артемисия Вулгарис, о чем честно предупреждала этикетка но очень мелкими буквами...

Теперь об ощущенях: Тыркает весьма своеобразно : все лицо ходило волнами, но сохранялась полная ясность рассудка . Обычо после водки трахатся не хочу, поскольку меня алкоголь расслабляет ; но после абсента очень захотелось и мне и жене.
Самое непрятное в абсенте - это цена По-слухам в Праге он стоит всего 3-5 долларов, а у нас в Тель - Авиве около 30 USD...

Нужно чуток быть ботаником в хорошем смысле этого слова... Умница Орвелл не зря говорил о том, что наше поражение- это наша победа: Я решил изготовить чай на основе листьев конопли. Заварил Чайничек на небольшом огне Бросил чуток её самой и дал настоятся . Хорошо ! Можно и вдыхать, можно и хлебать...

Рейтинг Доусона. (Рейтинг не догма, на самом деле. Это мнение одного человека, не всегда понятное и верное.)

С тех пор как абсент «Hill's» пришел с холода1 в 1998 году, рынок наводнила волна марок абсента и похожих на абсент напитков. Некоторые из них — отнюдь не абсент, кто-то должен это сказать. Вообще же есть два стиля абсента: подлинный французский (или испанский) стиль, очень похожий на «Перно», но крепче и часто скорее зеленоватый, чем желтый (эти марки мутнеют при добавлении воды), и абсент восточноевропейского, «богемского» стиля, часто голубоватый, который не мутнеет при контакте с водой и нередко напоминает жидкость для мытья окон. Я говорю «стиль», так как некоторые из худших марок восточноевропейского стиля производятся во Франции. И наоборот, есть хорошие восточноевропейские марки.
Все комментарии здесь даны, как выражаются в судебных кругах, «без пристрастия». Итак, в затемненной комнате, вызвав ушедший дух Джорджа Сентсбери, приступим.



«PERE HERMANN'S ABSINTHE» (60% СПИРТА), ФРАНЦИЯ, НО В ВОСТОЧНОЕВРОПЕЙСКОМ СТИЛЕ

Несомненно, лучшее в этой марке — этикетка, на которой изображен милый старый монах, похожий на гиган-тского хомяка, который сидит в своей келье и пишет в старой книге: «Mon Absinthe Sera Tonique et Digestif» («Мой абсент возбуждает и легко усваивается»). Совет, который приводится ниже, тоже достоин того, чтобы задержать на нем взгляд: «Avec une morale saine et une hygiene rationelle 1'homme ne meurt que de vieillesse»1. Эта сентенция, несомненно, правдива, но что она делает на бутылке? Что нам пытаются сказать?
Как только вы пробуете этот напиток, на самом деле довольно ужасный, вам уже не смешно. Вкус этой марки, очень синтетический, с оттенком ванильного ароматизатора, возможно, немного напоминает что-то вроде «Кюрасао». На мысль о «Кюрасао» наталкивает и ее искусственный цвет. У этой марки нет анисового привкуса, а жгучая жидкость, похожая на какое-то полоскание, в сущности, просто разбавленный водой неочищенный спирт с добавлением искусственных ароматизаторов. Цвет этой марки более светлый и голубоватый, чем цвет классического абсента. Она не мутнеет при контакте с водой, а просто становится жиже.
Более внимательно глядя на этикетку на задней стороне бутылки, мы обнаруживаем, что эта марка претендует лишь на то, чтобы «напомнить об имевшем плохую репутацию, запрещенном французском напитке», и что она содержит «полынь Artemisia Vulgaris». Это не настоящая полынь (Artemisia Absinthium), а красиво названный чернобыльник. Рекомендуется только любителям лосьонов после бритья.
Рейтинг Доусона: ноль.

«TRENET» (60% СПИРТА), ФРАНЦИЯ, НО В ВОСТОЧНОЕВРОПЕЙСКОМ СТИЛЕ

Эта марка слишком уж сильно напоминает «Рёге Кет-mann's». Если «Trenet» чем-то и отличается, то более затхлым и лекарственным вкусом, похожим на прогорклый сироп от кашля. Нет, все-таки сироп приятнее.
Эта марка тоже обещает лишь «вызвать воспоминания о запрещенном напитке, обладавшем дурной славой». От «Kermann's» она выгодно отличается тем, что ей хватает такта продаваться в маленьких бутылках. Поэтому вы заплатите лишь три фунта за то, чтобы выяснить, что она вам не нравится. Однако недавно были замечены и более крупные бутылки в форме Эйфелевой башни.
Мне сообщили, что и «Рёге Kermann's» и «Trenet» производят в Гавре, в благоприятной близости от ничего не подозревающих британцев.
Рейтинг Доусона: ноль.

«HAPSBURG» (72,5% СПИРТА), БОЛГАРИЯ
Очень зеленый и очень крепкий. Не очень сильный вкус аниса соперничает с острым вкусом спирта и несколько более грязными и затхлыми искусственными ароматизаторами. Эта марка тоже не слишком приятна на вкус.
Рейтинг Доусона: один.

«PRAGUE» (60% СПИРТА), ЧЕХИЯ

Наконец-то, после предшествующего трио, мы входим в область чего-то менее ядовитого, хотя эта марка все еще не заслуживает особого восторга. Достаточный анисовый вкус сочетается с привкусом мяты.

На этикетке сообщается, что «лучше подавать его с сахаром или медом, и можно разбавлять тоником или чистой водой по вкусу». Поскольку, по всеобщему мнению, вкусом восточноевропейские марки напоминают шампунь от перхоти, эта рекомендация может показаться неуместно элегантной отсылкой к более изысканному стилю жизни. И все же, надо признаться, он не так уж плох.
Рейтинг Доусона: три.

«HILL'S» (70% СПИРТА), ЧЕХИЯ

Это дедушка чешских марок абсента, с него все начиналось. Всем известно, что прозрачный синеватый напиток не очень приятен на вкус, хотя, несомненно, вызывает опьянение. Как мы уже видели, вкус этот спровоцировал оскорбительные сравнения; но, попробовав его, понимаешь, чему именно пытаются подражать марки типа «Trenet» и «Рёге Kermann». По сравнению с ними у этой марки более богатый, глубокий, даже пряный вкус. В таком абсенте не слишком много аниса, и он не мутнеет от воды, но при контакте с водой выделяет слабый букет ароматов, напоминающих корицу.
Рейтинг Доусона: три.

«SEBOR» (55% СПИРТА), ЧЕХИЯ

Несколько пошлая и неоригинальная британская реклама этой марки упоминает ухо Ван Гога и обещает намного более сильный галлюциногенный эффект, чем у ее основного конкурента на британском рынке, что, видимо, можно счесть несколько устаревшим намеком на «Hill's». «Sebor» содержит 10 миллиграммов туйона, в то время как «Hill's», очевидно, содержит чисто номинальные 1,8 мг или даже меньше. Я не видел ящериц, бегающих по стенам, не наносил себе увечья и не горел желанием избить своих ближних, и тем не менее это очень хорошая марка.
Цвету «Sebor» — ярко-зеленый, немного темнее, чем у большинства других марок. Вкус — мягкий, с легким анисовым оттенком и сильным привкусом лакрицы; богатый, травянистый, «лекарственный», очень ароматный и немного острый. Эта сильная, сухая «травянистость» немного напомнила мне «Underberg» и «King of Spirits». Приятный сухой аромат похож на запах старого свадебного торта.
По-моему, во всяком случае — вначале, эта марка стимулирует, бодрит, опьяняет. Она была намного лучше всех остальных восточноевропейских марок абсента (собственно, этот просто совсем другое дело), пока не появился «King of Spirits». При добавлении льда и холодной воды она немного мутнеет.
Рейтинг Доусона: четыре.

«KING OF SPIRITS» (70% СПИРТА), ЧЕХИЯ

Кто этот маленький, похожий на хорька псих на этикетке, чуть более ловкий, чем полный шизофреник, но явно не вполне здоровый? Если верить надписи, это Ван Гог, хотя вы вряд ли узнали бы его. Поэтому обычно я называл ее «Маркой психа».
«King of Spirits» четко выделяется намного более естественным цветом. У других марок — химические сине-зеленые оттенки, а у этой цвет зеленого оливкового масла. «King of Spirits» весело булькает в бутылке, пока вы рассматриваете этикетку, как и подобает летучей жидкости с высоким содержанием спирта. А на дне, как кучка компоста, лежат листья, стебли, семена и прочее в том же духе.

Абсент — приятно горький (некоторые считают, что слишком). По крайней мере, он явно улучшает настроение, странно обостряет чувства и вызывает смешливость. «Вот оно!» — подумал я, впервые попробовав его, и в моем мозгу всплыла фраза «жадный до травы», а там — и воспоминания о детской телевизионной передаче 70-х годов «Травы» («Я лавровый лист, я садовник...»). Я рекомендовал «Психа» одному другу, который сообщил мне потом, что «от него начинаешь улыбаться», и очень быстро. Моему другу кто-то позвонил после того, как он выпил «King of Spirits», и он все время хихикал в трубку, ничего не мог поделать. Тем не менее он бросил его пить, поскольку у него начал болеть живот.
Абсент «King of Spirits» явно близок к «Sebor», хотя он крепче и более горек на вкус. Могу сказать, что в умеренных дозах он мне очень нравится. Наверное, мир стал бы скучнее, если бы его перестали выпускать.
Рейтинг Доусона: четыре.

«MARI MAYANS» (70% СПИРТА), ИСПАНИЯ

Этот абсент производят в Ибисе и продают (по крайней мере, иногда) в пронумерованных «коллекционных бутылках». Марка, очевидно, пользуется неизменным успехом с 1880 года. Абсент никогда не был запрещен в Испании. У «Mari Mayans» приятно мягкий и богатый вкус с очень сильным, свежим, довольно простым анисовым оттенком, как у «Перно», и легким намеком на лакрицу. Почти кондитерская чистота вкуса маскирует большую крепость. Имейте в виду, что «Перно», например, содержит лишь 40% спирта, и даже он крепче виски. Это — самая анисовая марка из всех, которые я проверил.
Цвет у нее — бледно-зеленый с каким-то электрическим оттенком. При контакте с водой она становится опаловой, и кажется, что радиоактивная на вид жидкость должна светиться в темноте. Абсент действительно хороший, мне он очень нравится. Рейтинг Доусона: пять.

«LA FEE» (68% СПИРТА), ФРАНЦИЯ

Это новый конкурент из Франции, где его производят только для экспорта. Абсент, очевидно, основан на оригинальном рецепте XIX века, и его восхваляет от всей души сама госпожа Абсент, Мари-Клод Делаэ, директор музея, возможно, главный в мире эксперт в этой области. Ее подпись стоит на черной этикетке. Своим существованием «La Fee» обязана протестам Делаэ против «Hill's» и принадлежит той же компании-импортеру, что и «Hill's», — «Зеленой Богемии», связанной с журналом «The Idler».
Вкус у этой марки менее «чистый», чем у «Mari Mayans», менее сладкий и менее анисовый, с более сложным сочетанием трав. Вначале чувствуется лекарственная нота сладковатой микстуры от кашля и немало аниса, потом идет что-то вроде лесного озера, а после всего — привкус, напоминающий темные напитки, например виски и ром, возможно, благодаря карамели. Древесные ноты придают ему не только привкус аниса, но и анисового семени, словно вы добираетесь до сердцевины и находите там горькое, как будто горелое, черное ядрышко. Это немного напоминает такие напитки, как кюммель.
Добавление воды делает этот абсент приятно опаловым, а его вкус — немного более чистым, удаляя сладковатый привкус микстуры и давая волю анису и горьким травам. Как и в случае с «Mari Mayans», если добавить столько ледяной воды, сколько надо (на этикетке рекомендуется разбавлять его в соотношении от шести до восьми к одному) , этот абсент очень освежает, если такое невинное елово уместно, когда речь идет о смертельно крепком напитке. Эта марка тоже очень хорошая и, вполне вероятно, скоро затмит «Hill's» на британском рынке. При дегустации она разделила первое место с «Mari Mayans», хотя каждая из этих марок сохраняет особые и независимые качества.
Рейтинг Доусона: пять.
Мы решили не включать сюда постоянно меняющиеся цены, но в начале нового века (XXI) «Hill's», «Mari Mayans», «King of Spirits» и «Sebor» стоили примерно сорок-пятьдесят фунтов стерлингов.
Этот скромный отбор отнюдь не охватывает все доступные сейчас виды абсента, но в него вошли основные марки. Слышал я хорошие отзывы и об испанской марке «Deva». В мире сейчас существует от сорока до пятидесяти видов абсента, включая любопытные марки типа «Absenta Serpis» (красного цвета) и такие редкие виды, как «La Bleue» — швейцарская марка, которая распространяется полуподпольно и содержит внушительную дозу в 60 мг туй-она, а также «Logan 100» — феноменально дорогая чешская марка, в которой 100 мг туйона.
Тэд Бро, химик и биолог из Нового Орлеана, потратил несколько лет на исследования абсента и воссоздал рецепт старого «Перно». В этих изысканиях ему помогли две очень редкие столетние бутылки настоящего абсента. По некоторым сообщениям, Бро собирается запустить в производство свою собственную марку, которую будут продавать за пределами США. В некоторых сферах этого ждут с нетерпением.

Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ВСЕ

Всего впечатлений: 115

<<На главную

© Абсент